Yumurta Fiyatları Tırmanıyor: Üretim Düşerken ABD Etkisi Büyüyor

UM-BİR: ABD’nin Yüksek Bedelli İthalatı ve Üretim Kaybı Fiyatları Artırıyor

Türkiye’de yumurta üretimi düşerken, ABD’nin agresif ithalat politikası fiyatları yukarı çekiyor. YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin yüksek maliyetlerle yumurta alımına devam ettiğini, iç piyasadaki fiyatların da bu duruma ayak uydurduğunu belirtiyor. Ancak ABD’nin talebi düştüğünde Türkiye’de üretim fazlasının nasıl yönetileceği belirsizliğini koruyor.
Türkiye’de yumurta üretiminde yaşanan düşüş ve ABD’nin ithalat stratejisi, fiyatları doğrudan etkiliyor. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin ilave vergileri ve diğer şartları kabul ederek, yüksek fiyatlarla yumurta satın aldığını vurguluyor. İç piyasada da fiyatların bu seviyeye çıkması, tüketiciye zam olarak yansıyor.

TÜİK’in Ocak 2025 “Kümes Hayvancılığı Üretimi” verilerine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,1 azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştü. Afyon, bu düşüşte Ekim-Kasım döneminde yaşanan kuş gribi kaynaklı tavuk kaybının etkili olduğunu ifade ediyor. Yetiştiriciler, kaybı telafi etmek için yerine koyma oranını yüzde 15-20 seviyelerinde tutmaya çalışıyor.

ABD’nin Rolü ve İç Piyasaya Etkisi

ABD’nin ithalat stratejisinin fiyatları artırdığını belirten Afyon, şu değerlendirmelerde bulunuyor:

“ABD, anlık olarak agresif şekilde yumurta yüklüyor. Üstelik az miktarda alsa bile, yüksek fiyat belirleyerek piyasayı yönlendiriyor. ABD’nin koyduğu fiyatlar iç piyasaya da yansıyor ve fiyatlar yukarı tırmanıyor. Küresel fiyatlar dengelendiğinde bizde de normalleşme bekleniyor.”

Üretim Fazlası Endişesi

ABD’nin alımlarının azalmasıyla Türkiye’de yumurta üretiminin artacağına dikkat çeken Afyon, bu durumun yeni bir sorunu beraberinde getireceğini belirtiyor:

“Şu an iç piyasa, marketlerin yönlendirmesiyle şekillenmeye çalışıyor. Ancak ABD’nin yüksek fiyatla alım yapma dönemi sona erdiğinde, üretim fazlası nasıl değerlendirilecek? İç piyasada fiyat dengesi korunabilecek mi? Bunlar önemli sorular.”

TÜİK’in Şubat 2025 “Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi” (Tarım-ÜFE) verilerine göre, tavuk yumurtasındaki fiyat artışı şubat ayında yüzde 8 olurken, yılın ilk iki ayında toplamda yüzde 17 yükseldi. 2024’ü 3,51 TL ile kapatan yumurta, sadece iki ayda 4,10 TL seviyesine ulaştı.

Sektör temsilcileri, önümüzdeki süreçte arz fazlası ve fiyat istikrarı konusunda belirsizliklerin devam ettiğini belirtiyor.
Kaynak: İHA
Editör: Melike Uğur